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mixed spice cake

ようやく作ってみました、mixed spice cake。
以前イギリスに嫁いだ友達のお家に遊びに行った時
ご主人に教えてもらったケーキ。
チーズと一緒に食べるとなんとも言えない美味しさ。
日本に戻り何度も何度も作ってみたものの、その後
mixed spice がどこにも売っていないので
ずっと作れずにいたのです。
しかし先日もうひとりのイギリス在住の友人が
一時帰国の際に買って来てくれた。

ようやくチーズも買い、ケーキを焼いてみた。
う~ん懐かしいお味・・・
あの頃が懐かしいなぁ~・・・(〃⌒∇⌒)ゞ

ミルクティーと一緒にティータイム。
幸せな日曜の午後・・・
mixed spice cake_c0027979_208057.jpg

by ekuuipo | 2005-01-30 20:08 | home made
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